Sifat Asam Karboksilat. Sifat asam karboksilat antara lain sebagai berikut. Asam karboksilat biasanya merupakan asam lemah. Semakin pendek rantai karbon maka kekuatan asam akan semakin bertambah. Contoh : CH 3 COOH atau asam asetat. Asam karboksilat dapat bereaksi dengan basa menghasilkan garam. Reaksi ini disebut dengan penetralan. Contoh : CHAsam karboksilat dan ester berisomer fungsi karena keduanya mempunyai rumus umum yang sama, yaitu C n H 2n O 2, tetapi berbeda gugus fungsinya. Asam karboksilat ( -COOH), ester (-COOR') Keduanya mempunyai sifat fisika dan sifat kimia yang berbeda. Tata NamaAsam Karboksilat
Sifat fisik senyawa asam karboksilat. Dua asam karboksilat paling sederhana adalah asam metanoat dan asam etanoat, masing-masing memiliki titik didih 101 ∘ ∘ C dan 118 ∘ ∘ C. Tingginya titik didih ini disebabkan oleh adanya tarik menarik antarmolekul asam membentuk suatu dimer.
.