Selain pempek, ikan tenggiri juga digunakan untuk membuat otak-otak, siomai, ataupun kerupuk. Rasanya yang gurih membuat hidangan makin lezat. Tak kalah dari tenggiri, 3 ikan berikut ini mampu
Baru menemukan resep Pempek dos yang cucok meong dan cocok dilidah, saya pakai teri medan (bisa juga diganti teri nasi) atau tanpa teri juga tetap endul. Source : @myhomemadefood dan @ucimandasari. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #CookpadIndonesia #IdeMasak. Minggu ke 6Sobat dapat memasak pempek teri hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek teri! Untuk menyiapkan Pempek Teri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut: Sediakan 50-100 gr of teri (aku pakai teri Medan). Siapkan 100 gr of tepung terigu.Cara Membuat Tekwan Tenggiri: 1. Siapkan ikan giling dalam baskom. Masukkan bawang putih giling. Larutkan garam dan penyedap dalam air dan tuangkan 2 tahap, diaduk terus pakai tangan.2. Setelah mengental dituang lagi air sisa tadi seluruhnya sampai kental seperti bubur. Masukkan telur aduk lagi sampai kental seperti bubur.3.
Ada banyak bahan yang bisa dibuat menjadi pempek, seperti ikan tenggiri, tongkol, teri, gabus, bahkan nggak pakai ikan sama sekali! Memang gimana cara membuat pempek ikan yang gampang? Makanan yang bisa disebut fish cake asal Indonesia ini memiliki cita rasa gurih kenyal dari pempek dengan rasa ikan yang kuat dan ada rasa pedas manis dari cuko
Tapi kita juga bisa membuat pempek yang enak meskipun tanpa ikan, lo! Pempek tanpa ikan itu biasanya disebut pempek dos. Pempek dos yang dibuat tanpa ikan itu bahan utamanya adalah tepung sagu, teman-teman. Meskipun dibuat tanpa ikan, pempek dos tetap kenyal dan tidak keras. Yuk, cari tahu cara membuat pempek dos yang enak meski tanpa ikan!
3 Jenis Ikan untuk Pempek Selain Tenggiri. Ada jenis ikan tertentu yang cocok digunakan untuk membuat pempek. Rata-rata ialah ikan yang memiliki tekstur daging lengket. Salah satu jenis ikan untuk pempek yang sering digunakan yaitu ikan tenggiri. Baca Juga: Siap-siap Denda Rp 250 Juta Jika Nekat Tangkap, Ini Dia 3 Fakta Ikan Belida, Bahan Baku Langkah 1. Blender ikan teri dan bawang putih sampai halus. Masukkan kedalam air, dan masak sampai mendidih (saya masak dengan menggunakan kuali). Langkah 2. Masukkan tepung terigu. Aduk rata dengan sendok kayu. Setelah hangat, masukkan telur dan garam, aduk rata lagi. Langkah 3. Tambahkan sagu tani perlahan2 sambil di uleni dengan menggunakan Cara membuat: 1. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai, lengkuas dan daun salam sampai harum. 2. Masukkan bunga pepaya kemudian aduk rata, tambahkan sedikit air. 3. Bumbui garam, penyedap rasa dan gula. 4. Masukkan ikan teri dan aduk rata lagi. 5. Koreksi rasa, angkat dan siap dihidangkan dengan nasi hangat. 8. Cah kangkung bakso.
.
